Quelles alternatives au maïs/tournesol en climat tempéré ?
Problématique :
Le maïs et le tournesol sont deux espèces très utilisées dans la syntropie française en tant que plantes émergentes de biomasse (en particulier suite aux travaux d'Anaëlle Thery) : elles poussent vite, produisent beaucoup de matière organique, et résistent aux fortes chaleurs. Elles sont donc utilisées comme le squelette de nombreux potagers syntropiques.
Quelles autres espèces seraient en mesure de remplir un rôle similaire ?
Avancement : En cours
Participant.e.s : Virgile, Corentin
Les plantes visées doivent :
- Etre des herbacées (beaucoup de biomasse dès la première année)
- Produire de nombreuses graines (pour être multipliables rapidement, étant donné leur usage qui se veut intensif)
- Etre cultivables localement, et être issues de variétés anciennes ou indigènes (pour plus de robustesse)
En complément, elles pourront :
- Etre émergentes, grandes, et offrir une large canopée
- Avoir des qualités alimentaires, à l'instar du maïs